Amerikan bar kek olarak sınıflandırılan Brownie’nin geçmişi 1800’lü yıllara dayanıyor. İlk yapımının Palmer House olarak bilinen otelde olduğu ve servis edildiği söylenir. Yoğun çikolatalı ve ıslak bir kek olan Brownie, dünyanın birçok yerinde yapılır. Şeker oranını azaltıp tam buğday unu kullanarak yoğun miktarda ceviz ilavesiyle hazırladığımız Brownie, Pardon’un yıldız ürünleri arasında yer alıyor.